Sentí Patagonia: Reconocido con el Sello de la Gastronomía Neuquina por su Apuesta a lo Local
El restaurante Sentí Patagonia, ubicado en el corazón de Neuquén capital, ha sido galardonado con el prestigioso Sello de la Gastronomía Neuquina (SGN) por su compromiso con la promoción de los sabores y productos autóctonos de la provincia. Este reconocimiento fue entregado en un emotivo acto que reunió a destacados representantes del sector turístico y gastronómico.
La ceremonia contó con la presencia del subsecretario de Turismo provincial, Hernán Santarelli, quien destacó la importancia de este logro para la cadena turística de Neuquén. Santarelli señaló que Sentí Patagonia se convierte en el establecimiento gastronómico número 62 en recibir este reconocimiento, y subrayó su transformación de un simple servicio a un atractivo esencial en la oferta neuquina.
Mariela Berta, propietaria de Sentí Patagonia, expresó su felicidad por este logro y compartió la historia del restaurante, que comenzó como eventos de cata de vinos en distintas regiones de Neuquén y Río Negro. Berta resaltó el trabajo conjunto de todo su equipo y la evolución del establecimiento hasta convertirse en lo que es hoy.
El chef Rodrigo Valenzuela describió la destacada carta que lleva el Sello de Gastronomía Neuquina, resaltando la diversidad de sabores que representan la identidad neuquina a través de los platos. Desde un roll de chivito confitado que rinde homenaje al norte neuquino hasta una trucha a la manteca negra con ensalada de rúcula, peras asadas, queso azul y piñones tostados que evoca el sur de la provincia.
La iniciativa gastronómica de Sentí Patagonia se complementa con su espacio versátil, que opera como restaurante abierto al público, ofrece opciones para eventos corporativos y reuniones sociales, y brinda un ambiente de coworking para aquellos que buscan trabajar en un entorno inspirador.
El Sello de la Gastronomía Neuquina no solo celebra el compromiso con los productos locales, sino que también impulsa el consumo y la producción regional, fortaleciendo así la identidad culinaria de la provincia.
Sentí Patagonia se encuentra actualmente cerrado para llevar a cabo renovaciones y mejoras, con planes de reabrir sus puertas en aproximadamente 20 días. Para obtener más información sobre este reconocido restaurante y sus novedades, visite su sitio web en www.sentipatagonia.com.ar o sígales en sus redes sociales de Instagram y Facebook con el mismo nombre. También pueden ponerse en contacto a través del correo info@sentipatagonia.com.ar o llamando al 299-5553615.
Sobre la Gastronomía Neuquina
La provincia de Neuquén es un verdadero tesoro gastronómico que despierta los sentidos y deleita tanto a sus habitantes como a los visitantes que tienen el privilegio de explorar su rica oferta culinaria. En cada plato se esconde una historia, una tradición y un vínculo profundo con la identidad local.
Neuquén se enorgullece de su diversidad y calidad de alimentos, lo que convierte a cada comida y bebida en una experiencia inolvidable. Desde jugosos cortes de carne de res y cordero hasta hierbas aromáticas, semillas autóctonas, frutos silvestres y hongos deliciosos, la provincia ofrece una gama de sabores que encanta a los paladares más exigentes.
Además, la escena cervecera y vinícola de Neuquén no se queda atrás. Sus cervezas artesanales y vinos de renombre internacional son una invitación a brindar y disfrutar de momentos especiales en compañía de amigos y familiares.
En Neuquén, la gastronomía no es solo una forma de alimentarse, es una expresión de la cultura y la pasión por los ingredientes locales. Cada bocado es un viaje a través de las tradiciones y costumbres que hacen de esta región un destino culinario único en Argentina.
