Reuniones con representantes gastronómicos en Neuquén
La idea es aunar criterios y ejes estratégicos en una mesa de trabajo en el marco del Sello de Gastronomía Neuquina y en la actual situación pandémica. En mayo siguen los encuentros.
A fin de acordar lineamientos de trabajo para el estímulo y fortalecimiento en la estrategia del Sello de Gastronomía Neuquina (SGN) en el contexto de pandemia, el Ministerio de Turismo llevó a cabo dos encuentros con representantes de establecimientos gastronómicos.
Los titulares y cocineros de los locales dieron a conocer sus inquietudes y propuestas. De esta manera se podrá trazar un camino de trabajo mancomunado entre la cartera ministerial y el sector privado.
A partir de estas reuniones, las líneas a seguir comprenderán los siguientes ejes planteados: fortalecimiento de comunicación y promoción del SGN, aproximación de productores y gastronómicos según cada región, incorporación de nuevas herramientas tecnológicas para la mejora del servicio, estímulos e incentivos para el sector, actualización de Protocolos Sanitarios, vinculación del SGN al Sello de Seguridad Safe Travel, y potenciar destinos emergentes.
Durante el mes de mayo están previstas nuevas reuniones para avanzar en aspectos propositivos específicos, vinculados a los temas antes expuestos.
Participaron de estas actividades virtuales, el Subsecretario de Turismo, German Bakker; la Directora Provincial de Fiestas Populares, Verónica Arnedo; la Directora de Fortalecimiento de la Gastronomía Neuquina, Andrea Salvatori y el equipo técnico integrado por Teresa Villagra y Lara Parra.
Sobre el Sello de Gastronomía Neuquina
Con el propósito de fomentar y mejorar la producción local, así como también promocionar a los destinos turísticos y la gastronomía regional, el Sello de Distinción de la Gastronomía Neuquina destaca y reconoce a aquellos establecimientos gastronómicos que ofrecen cartas y platos regionales y brinden a los visitantes un servicio de calidad.
