Salesas, el barrio bohemio y chic de Madrid que cautiva por su arquitectura, gastronomía y cultura
Pasear por la zona de Salesas es como recibir una master class en el arte del buen vivir. La imagen un tanto bohemia y muy chic de quienes por allí se dan cita, hará que te preguntes dónde visten, dónde comen y a qué dedican su tiempo libre. Nosotros te lo contamos.
En buena dirección
Para situarte en este tentador enclave, tienes que hacer un trazado entre el Paseo de Recoletos y el barrio de Chueca. Allí darás con algunas de las calles más representativas de Salesas. Hablamos, entre otras, de Argensola, Almirante, Piamonte, Orellana, Fernando VI y la Plaza de Salesas, cuyo nombre y el de toda la zona, proviene de un antiguo monasterio en el que hoy se encuentra la Iglesia de Santa Bárbara.
La Plaza de Salesas es el punto de partida ideal para iniciar un tour gastronómico, cultural y de compras en el que la arquitectura no dejará de llamar tu atención. A pocos pasos de la plaza, en la calle Fernando VI, te impactará el Palacio de Longoria, un singular edificio modernista con una espectacular cúpula de hierro y cobre. Construido a principios del siglo XIX, fue la residencia y oficinas de un conocido financiero y hoy en día es la sede de la Sociedad General de Autores (SGAE).
Mires donde mires, te cautivará la elegancia de los edificios, muchos de ellos del siglo XIX y principios del XX, el encanto de sus plazas con atmósfera francesa, la calma que respiran sus calles y la cuidada decoración de sus comercios, restaurantes, cafés, galerías de arte y espacios culturales. ¡Disfrútalo sin prisas, que hay mucho que ver!
Nos vamos de compras
Qué mejor que lanzarte a la aventura de disfrutar de esta zona organizando una desafiante jornada de compras. Ropa, complementos, muebles, libros, flores, perfumes, dulces e iconos de Madrid como el tradicional abanico tienen aquí el sello de la calidad artesana y sostenible.
Para empezar, puedes sumergirte en la calle Fernando VI, una de las más comerciales. Allí descubrirás establecimientos artesanos con reconocimiento internacional como la tienda y taller de abanicos del diseñador Oliver Bernoux, que han lucido ya estrellas como Madona o Rosalía.
La zona respira no solo encanto, sino también sosiego como el que transmite Calma Jewels, la tienda y taller de dos jóvenes artesanos que elaboran con mimo todo tipo de joyas, que cuentan historias. La artesanía más deliciosa la encontrarás en La Duquesita, la pastelería centenaria cuyo escaparate es toda una tentación. Y tentación es también la exuberante muestra de plantas y flores que se muestran en una de las floristerías con el nombre más peculiar: Margarita se llama mi amor, inspirado en una película de los años 60.
Si te gusta la moda, Salesas será tu paraíso con todo tipo de propuestas, desde las coloridas prendas como las que se pueden encontrar en la flagship de La Compañía Fantástica en la misma calle Fernando VI, hasta diseños de conocidos creadores como Alianto, en la calle Orellana. Y no te pierdas la ropa y complementos de los cada vez más extendidos concept stores, donde comprar es toda una experiencia. Algunos tan originales y con sorpresa como Piamonte 12, un comercio con una cuidada selección de moda, arte y belleza en cuya trastienda se esconde un divertido karaoke.
Quedamos para comer
Restaurantes de autor, con Estrella Michelin, bares de toda la vida, cafés de especialidad… En Salesas, el festín gastronómico está servido. Muy cerca de esta zona, en la apacible calle de Regueros, tienes uno de los restaurantes más premiados de Madrid: DSTAgE Concept. Dos Estrellas Michelin y una Estrella Verde, por su apuesta por la sostenibilidad, avalan a este local en el que el chef Diego Guerrero cocina sus innovadores y sorprendentes platos.
Para probar la cocina madrileña más genuina, pon rumbo a La Tasca Suprema, una taberna centenaria, inaugurada en 1890 que encontrarás en la calle Argensola. Con su característica fachada roja propia de las tabernas tradicionales, el local es el sitio perfecto para saborear platos tan castizos como el cocido o los callos.
En tu ruta por la gastronomía madrileña anota también otros restaurantes como Casa Orellana, donde podrás deleitarte con platos caseros como las croquetas de rabo de toro o los huevos rotos, y Casa Felisa, en el exclusivo Urso Hotel & Spa Madrid, que ofrece los menús más tradicionales con toques de cocina creativa.
La cocina internacional no podía faltar en uno de los enclaves más cosmopolitas de Madrid con locales muy de moda como El 33 en el que las cocinas de España y de Uruguay son las protagonistas o Llama Inn especializado en gastronomía peruana.
Nos vemos en la galería de arte
Un buen plan en el que la cultura y el ambiente cosmopolita se entremezclan es visitar una galería de arte y ¡en Salesas tienes algunas de las mejores de Madrid! Hay incluso calles como la de San Lorenzo, con su singular patio, que concentran varias de las más conocidas como Ehrhardt Flórez y Elba Benítez. Y ten un tu radar también la calle Justiniano con una sucesión de galerías como Estampa o Fahrenheit Madrid.
Los fans del arte tienen, además, otras galerías muy internacionales como Max Estrella, en la calle Santo Tomé; Juana de Aizpuru, una de las más importantes de España y Travesía Cuatro, que desde 2003 ha creado un vínculo entre las escenas artísticas de Europa y América Latina.
Cita en el museo más romántico
Muy cerca de la zona, en la calle San Mateo, te espera uno de los espacios culturales más singulares de Madrid: el Museo del Romanticismo. Ubicado en un antiguo palacio, reúne una exclusiva colección de pinturas, mobiliario y artes decorativas del siglo XIX. ¡Un auténtico viaje a la vida cotidiana y las costumbres de la burguesía durante este periodo histórico!
Súmate al festival
Si te has quedado con ganas de más, no te pierdas, el primer sábado de cada mes, The Festival by Salesas, un street market en el que podrás disfrutar a la vez de moda, arte, gastronomía y ¡hasta música! ¿Dónde encontrarlo? Aunque en ocasiones se amplía, las calles Campoamor, Orellana y Santa Bárbara, son el escenario principal de este mercado al aire libre con más glamur de Madrid.
Aire bohemio y refinado, ambiente chic, elegancia sin esfuerzo, esencia cosmopolita… Así es Salesas, una pasarela donde cada día desfilan el buen gusto y el saber vivir.
