Gastronomía

Seis bodegas argentinas figuran entre las 50 mejores del mundo, según World’s Best Vineyard

Seis bodegas argentinas han sido reconocidas entre las 50 mejores del mundo en el ranking 2024 de World’s Best Vineyards, una organización que destaca a las bodegas que no solo producen vinos excepcionales, sino que también brindan experiencias inolvidables que promueven la cultura del vino. El listado, revelado en un evento en Sussex, Reino Unido, coloca en primer lugar a la Bodega de los Herederos del Marqués de Riscal de España, mientras que las posiciones más altas también incluyen a la chilena VIK y a la sudafricana Creation.

Las bodegas argentinas incluidas en este prestigioso ranking son Finca Victoria (10º), Bodegas Salentein (18º), Matías Riccitelli (26º), El Enemigo Wines (29º), Bodega DiamAndes (39º) y Bodega Colomé (40º). Este reconocimiento es una muestra del renombre que el país ha ganado en el ámbito vinícola, impulsado por el compromiso con la innovación y la autenticidad en la elaboración de vinos de alta calidad.

Un reconocimiento especial para Catena Zapata

Después de haber liderado el ranking en 2023, Catena Zapata ha ingresado en el «Salón de la Fama» de World’s Best Vineyards, un espacio reservado para las bodegas que han alcanzado el primer puesto. Esta distinción honra la excelencia de Catena Zapata y le impide participar en futuras votaciones. La bodega, reconocida mundialmente por su dedicación a la viticultura de precisión y la innovación en alturas, ha sido pionera en posicionar al vino argentino en el mercado global. En 2023, Catena Zapata encabezó la lista seguida por otras bodegas nacionales como Bodegas Salentein, El Enemigo y Finca Victoria, consolidando a Argentina en el panorama internacional.

La mirada internacional sobre las bodegas argentinas

Finca Victoria
Situada en Luján de Cuyo, Mendoza, y fundada en 2002 por los hermanos enólogos Héctor y Pablo Durigutti, Finca Victoria ha sabido adaptarse a las tendencias globales, apostando siempre por el cuidado del entorno. Los expertos subrayan el enfoque de esta bodega en la sostenibilidad agroecológica y la preservación de la identidad regional, aspectos que se reflejan en cada rincón de la finca. Con viñedos certificados como orgánicos y productos aptos para veganos, Finca Victoria ofrece una experiencia enoturística integrada en el paisaje natural, permitiendo al visitante una conexión profunda con la tierra, la tradición y el vino. La apuesta por el turismo de cercanía y el enoturismo ha convertido a esta bodega en un destino de culto para quienes buscan autenticidad en la experiencia vinícola.

Bodegas Salentein
Fundada en 1996 en el Valle de Uco por el empresario holandés Mijndert Pon, Salentein se ha consolidado como un símbolo de la viticultura argentina. Con viñedos ubicados entre los 1.050 y 1.600 metros de altitud, esta bodega ha aprovechado las ventajas de los suelos aluviales y la altitud para dar lugar a vinos de gran definición. La vinificación está a cargo de José Galante, considerado por muchos como el padre de la enología moderna en Argentina. La bodega cuenta con una impresionante arquitectura en forma de cruz, diseñada para aprovechar la gravedad en el proceso de vinificación. Cada ala de la estructura converge en una cámara central inspirada en los antiguos templos clásicos, ofreciendo una experiencia única para los visitantes.

Matías Riccitelli
Esta bodega en Luján de Cuyo cuenta con 20 hectáreas de viñedos y es el sueño hecho realidad de Matías Riccitelli, quien creció en Cafayate, Salta, y desarrolló sus habilidades enológicas en Mendoza. Luego de trabajar en diversas bodegas de renombre y de realizar cosechas en varias partes del mundo, Riccitelli decidió fundar su propia bodega en 2009. La organización destaca su enfoque único, que mezcla las enseñanzas de su mentor y padre, Jorge Riccitelli, con su propia visión innovadora. Los vinos de Matías Riccitelli combinan lo mejor del terroir argentino con una creatividad que ha captado la atención de expertos y amantes del vino en todo el mundo.

El Enemigo
Creada por Alejandro Vigil y Adrianna Catena, El Enemigo nació con el objetivo de desafiar las convenciones de la viticultura. Esta bodega es un tributo a las tradiciones, pero con un toque de rebeldía que se refleja en sus vinos. Su emblemático Cabernet Franc se caracteriza por su intensidad y estructura tánica, mientras que el «Gran Enemigo», un ensamblaje de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Merlot, muestra la riqueza del terroir mendocino. La bodega combina técnicas modernas con antiguas, incluyendo el uso de huevos de hormigón y foudres de roble alsaciano centenarios, lo que les permite crear vinos que capturan la esencia de Mendoza con un enfoque innovador.

Bodega DiamAndes
Esta bodega en el Valle de Uco fue fundada en 2005 por la familia Bonnie, propietarios de prestigiosas bodegas en Burdeos. La filosofía de DiamAndes es respetar la identidad del terroir argentino combinándola con la tradición vitivinícola de Francia. Ubicada a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar, la bodega cultiva sus viñedos de forma orgánica y realiza cada paso de manera manual para asegurar la máxima calidad en cada uva. Su diseño arquitectónico, pensado para armonizar con el paisaje, minimiza el impacto ambiental y aprovecha la luz natural, creando un ambiente de trabajo ideal para la elaboración de vinos equilibrados y complejos.

Bodega Colomé
Fundada en 1831, Colomé es la bodega en funcionamiento más antigua de Argentina y se sitúa en el remoto Valle Calchaquí, en Salta. A una altitud de entre 2.000 y 3.000 metros, sus viñedos están expuestos a altos niveles de radiación solar, lo que permite a las uvas desarrollar pieles más gruesas, elevando los niveles de antioxidantes y polifenoles. La organización describe a Colomé como un destino para aventureros, quienes, al llegar, descubren un entorno natural impresionante que invita a conectar con la historia, la cultura y la tradición del vino de altura. Los vinos de Colomé son reconocidos por su color intenso y sus aromas profundos, atributos que los convierten en verdaderas joyas enológicas.

La selección de World’s Best Vineyards

El ranking de World’s Best Vineyards se elabora con los votos de más de 500 expertos internacionales en vino, gastronomía y viajes. La lista abarca experiencias de enoturismo en los cinco continentes, destacando tanto bodegas icónicas como pequeñas propiedades familiares. Esta selección permite a los amantes del vino conocer destinos que combinan arquitectura, paisajes únicos y una oferta gastronómica de primer nivel, promoviendo la exploración de nuevas regiones vinícolas y la inmersión en la cultura del vino.

Este reconocimiento reafirma el papel de Argentina como uno de los principales destinos enoturísticos del mundo, con bodegas que combinan tradición y vanguardia en entornos naturales excepcionales. Las bodegas argentinas no solo se destacan por la calidad de sus vinos, sino también por su compromiso con el medio ambiente y el turismo sostenible, invitando a los visitantes a descubrir y valorar la riqueza de cada terroir.