Se viene la 5° Fiesta Nacional del Asador Criollo en La Pampa
Llega la 5° edición de la Fiesta Nacional del Asador Criollo en la provincia de La Pampa. El evento se llevará a cabo el próximo 15 de septiembre, en Miguel Riglos, donde habrá una competencia de asadores.
El anuncio estuvo encabezado por el secretario de Turismo, Saúl Echeveste; el intendente de Miguel Riglos, Elio Calzado; el presidente de la Asociación de Bomberos Voluntarios de Miguel Riglos, Ariel Alejo; la última pareja ganadora del certamen, y demás autoridades de las Secretarías de Turismo y Cultura.
“La quinta Edición de la Fiesta Nacional del Asador Criollo, simboliza mucho trabajo entre las secretarías de Turismo y Cultura como también del Gobierno provincial junto a municipios e instituciones intermedias. En este caso la Asociación de Bomberos Voluntarios que lleva adelante con todo lo que significa regularizar nuestras costumbres y tradiciones”, expresó Echeveste.
Esta edición tendrá un “condimento especial”: por primera vez, en el almuerzo se utilizarán todos los vinos de producción pampeana. Al respecto, señalaron que mantuvieron un contacto con la Cámara del Vitivinícola de La Pampa “y se les compra el vino a ellos para que en las mesas esté presente el vino de Santa Rosa, General Pico, Pichi Huinca, Telén y de Gobernador Duval”.
“Es un trabajo desde el interior de la Provincia para que nuestros vinos se conozcan y que nuestras fiestas sean las promotoras de nuestras producciones. Quiero agradecer a los organizadores de la Fiesta y es importante remarcar lo que generan en cuanto al circuito económico regional”, destacó..
Por su parte, el intendente de Miguel Riglos resaltó: “Hace más de 15 años que se hace esta Fiesta, para nuestra localidad y la zona es muy importante por todo lo que aporta desde el punto de vista turístico y cultural. En la última edición hubo más de 800 personas y no solamente pampeanos y pampeanas sino de provincias limítrofes. Año tras año se supera y crece gracias al trabajo de los Bomberos Voluntarios. Creemos que las tradiciones y culturas realmente nuestras están muy bien representadas en el asado”.
El presidente de la Asociación de Bomberos Voluntarios riglense, quienes organizan el evento, aseguró que están “muy emocionados por anunciar otra edición”. “Además, como anteriormente se mencionó, desde la organización buscamos que todos los productos que estén allí para la realización del evento, sean de origen pampeano para que desde nuestro lugar hagamos un aporte para que se conozcan nuestros productos. En esta oportunidad contar con las bodegas pampeanas es muy importante, pero no solo es el vino, sino también el helado que es producción local, el pan con harina de nuestros molinos y no está de más resaltar la calidad de las carnes de nuestros frigoríficos que utilizamos desde hace 15 años”
CÓMO SERÁ LA COMPETENCIA
Según informaron, cada equipo participante representará a una institución y serán evaluados por un jurado, que tendrá en cuenta varios aspectos además del resultado de la cocción del asado al asador.
Entre ellos, se incluirá un costillar completo con vacío y se considerará la presentación del stand, aderezos, atuendos, higiene, forma de encender el fuego y manera de ensartar el costillar, entre otros.
