Caracterización Territorial de la Región Vitivinícola de Córdoba: Un Paso Fundamental para su Desarrollo
En conmemoración al Día del Vino Argentino, se revelaron los resultados del estudio de caracterización territorial de la región vitivinícola de Córdoba. Este proyecto, fruto de la colaboración entre el Consejo Federal de Inversiones, la Corporación Vitivinícola Argentina, la Agencia Córdoba Turismo y el Ministerio de Agricultura cordobés, se presenta como un valioso instrumento para comprender y potenciar la diversidad de las regiones vitivinícolas del país.
La iniciativa busca proporcionar un conocimiento detallado de cada región, contribuyendo a la identificación y capitalización de sus particularidades. Al analizar de manera sistematizada las zonas productivas con vid en el territorio nacional, se pretende fortalecer la identidad única de cada región y mejorar la posición de los vinos argentinos en los mercados internacionales.
Nora Cingolani, responsable de Los Caminos del Vino de Córdoba, celebró la obtención de estas herramientas que permitirán a los productores cordobeses seguir avanzando en calidad sin perder su identidad distintiva, ya que los vinos de la región son reconocidos a nivel mundial.
El estudio abarca 59 valles productivos de 14 provincias argentinas, incluyendo a Buenos Aires, Catamarca, Chubut, Córdoba, Entre Ríos, Jujuy, La Pampa, La Rioja, Mendoza, Neuquén, Río Negro, Salta, San Juan y Tucumán. Además, se generaron bases de datos y mapas digitales de los valles, facilitando la identificación de áreas con patrones similares y el proceso de generación de indicaciones geográficas.
Este proyecto, que considera factores ambientales, biológicos, vitícolas, geológicos, enológicos y culturales, marca un hito importante para el desarrollo sostenible y la promoción de la rica diversidad vitivinícola de Córdoba y de toda Argentina.
