Nuevo Seminario de Turismo Gastronómico
Comenzará el 13 de abril, los días miércoles a las 18.30 horas y se tratarán temáticas sobre posibilidades en torno al turismo y la gastronomía, planificación de destinos, herramientas de marketing y comunicación para tu proyecto.
El turismo gastronómico es una modalidad de viaje instalada como tendencia a nivel mundial, que no ha parado de crecer en los últimos años a lo largo y ancho de todo el mundo. Esta tipología de viajes, además de ser una propuesta de desarrollo sostenible, ofrece posibilidades a todos los actores de una extensa cadena de valor del turismo y la gastronomía, desde micro emprendedores a exitosas iniciativas internacionales.
Asimismo, es una eficaz herramienta de marketing y promoción que, anclada en la identidad local, ofrece experiencias auténticas y conquista a turistas a través de un poderoso storytelling emocional.
Durante el seminario, los participantes harán un viaje a través de los sabores, observarán desde diferentes perspectivas esta fascinante dupla y aprenderán sobre el impacto en toda la cadena del valor del turismo y de la gastronomía, las posibilidades de emprendedurismo que ofrece, la planificación de destinos, su uso como herramienta de marketing y variadas propuestas en torno a este fascinante universo contenido dentro del turismo gastronómico.
Objetivos del seminario
- Adquirir los principales conceptos de turismo gastronómico desde una visión contemporánea.
- Compartir conocimientos con colegas nacionales e internacionales y potenciar tu creatividad.
- Fortalecer competencias y habilidades para el desarrollo de propuestas acorde a la demanda actual.
- Desarrollar propuestas sostenibles y adaptadas a un nuevo contexto mundial post pandemia.
- Hacer networking y red de contactos en un marco de valores fundados en el respeto y la equidad de género.
El seminario será coordinado por Mariángeles Samamé, Magíster en Estrategia y Gestión Sostenible de las Destinaciones Turísticas y Project Manager. Tiene casi 20 años de experiencia en la actividad turística y trabajó tanto en el sector académico, como en el público y privado. Se destacó su rol de coordinadora de Turismo de Reuniones dentro de la Agencia Córdoba Turismo y como Directora de Productos Turísticos del Ministerio de Turismo de Nación. Trabajó en conjunto con la Organización Mundial del Turismo en la organización para Argentina de la Conferencia Mundial de Enoturismo y del Prototipo Turismo Enológico. Asimismo, coordinó el Plan Estratégico de Turismo Gastronómico “CocinAR – Cocina Argentina”, generando lazos con actores nacionales e internacionales. Actualmente dirige Philia, su consultora de Asesoramiento Turístico Integral .
Este curso cuenta con Certificado personalizado avalado por Fundación Cultura Contemporánea, EnVivo Producciones, Escuela Italo- Argentina Dante Alighieri y Escuela Italo- Argentina Castel Franco.
