La 1a Gira de la Organización Mundial del EnoTurismo Latinoamérica
El economista y experto argentino en Turismo, Pablo Singerman, Director Regional para Latinoamérica de la Organización Mundial del EnoTurismo (OMET), llevó a cabo su primera gira enogastronómica en la Provincia de Mendoza.
En medio de la pandemia y respetando las restricciones de movilidad que hay entre países, dentro de Argentina -hasta el momento- se permite el movimiento del turismo. Es por ello que Pablo Singerman realizó la gira enogastronómica, visitando Mendoza. “El motivo primordial del viaje fue reunirme personalmente y presentar oficialmente a la OMET y a su Presidente, José Antonio Vidal (desde España) ante los máximos referentes del sector público, privado y académico relacionados con el Turismo del Vino”, señaló.
El argentino fue recibido por Mariana Juri, Ministra de Cultura y Turismo de la Provincia de Mendoza, y miembro del equipo académico de OMET Academy. “Por supuesto el eje de nuestro diálogo fue la creciente importancia del Turismo del Vino para Mendoza, para la Argentina y para toda Latinoamérica”, aseguró el Director Regional.
También lo recibieron Sebastián Bragagnolo, Intendente de Luján de Cuyo; Fernando Barbera, Presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica Mendoza (AEHGA) y su equipo; Marcelo Montenegro, Vicepresidente del Ente Mendoza Turismo, Mariano Alguacil, Director de Desarrollo Turístico del Ministerio de Turismo de Mendoza; Javier Espina, Coordinador del Consejo Federal de Turismo de la República Argentina (CFT); Sergio Villanueva, Director Ejecutivo del Fondo Vitivinícola; Magdalena Pesce, Ceo de Wines of Argentina (WOFA), Analía Parra, Directora de Turismo de Tupungato; Ignacio Stabio del Equipo Técnico Dirección de Turismo de San Carlos; Elizabeth Marincak, Directora de Turismo de Tunuyán; Walter Bressia, Director de Bodegas Bressia y Director de Turismo del Vino de Bodegas de Argentina; Claudia Yanzón, propietaria del Bus Vitivinícola e integrante de Asociación de Mujeres del Vino de Argentina (AMUVA); Romanella Paggi de Viajes Ketek y los principales representantes de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) encabezados por su Presidente José Zuccardi y Carlos Fiochetta (Gerente General).
Además fue recibido por Miguel Zuccardi, encargado de la división Aceite de Oliva de la Familia Zuccardi y por Rodrigo Lemos, Coordinador Asociación Ad Hoc Turismo del Vino de Coviar y miembro del equipo de consultores de OMET, para exponer que uno de los propósitos de OMET es afianzar las relaciones entre los sectores privados, públicos y académicos, conversar sobre el desarrollo del Turismo del Vino tanto en Mendoza como en toda la Argentina y manifestar la importancia de la creación del Monitor Económico Mundial del Turismo del Vino en la Academia de OMET, que también estará bajo la Dirección de Singerman.
La gira incluyó visitas y encuentros en varias bodegas como Andeluna -con la recepción de su encargada de Turismo del Vino Mariana Cerutti-, The Vines, Corazón del Sol, Giménez Riilli, Salentein, Rosell Boher Lodge, Santa Julia y Monteviejo, donde se reunió con la exitosa chef Nadia Haron y con su enólogo, Marcelo Pelleriti. Tuvo el agrado de degustar excelentes vinos y platos de primer nivel en los restaurantes Casa Vigil, Bodega El Enemigo -junto a su creador, Alejandro Vigil-, el Lodge AlPasión y el Restaurante de montaña Atipana, entre otros.
“Fueron cinco días completísimos que forman parte del comienzo de giras por los destinos de Turismo del Vino tanto de Argentina como de toda Latinoamérica en los que quedó afianzada una fuerte alianza con la promesa de trabajar a favor del desarrollo del Enoturismo”, afirmó Singerman. Y aseguró: “Estamos recibiendo ya propuestas de muchísimos destinos para que los visitemos y continuemos este proceso virtuoso de crecimiento del Turismo del Vino. Vamos a trabajar todos juntos y colaborar para que en Latinoamérica se den las más altas experiencias de Enoturismo y profundizar la capacitación para el desarrollo de este segmento del Turismo que crece año tras año”.