Argentina busca impulsar el turismo gastronómico en la región con el apoyo del Mercosur
Argentina presentó en el Mercosur una propuesta que apunta a potenciar y promover el turismo gastronómico de la región, que obtuvo un importante respaldo de los países del continente.
Fue en el marco de la primera reunión del Grupo de Trabajo Turismo Gastronómico del Mercosur, que contó con la participación de representantes de Brasil, Chile, Uruguay, Paraguay y Bolivia.
La iniciativa, elaborada por las áreas de Relaciones Internacionales, Calidad, Desarrollo y Promoción de la Subsecretaría de Turismo e INPROTUR, apunta a reconocer los sabores de la gastronomía de cada país de la región, como también sus tradiciones culinarias.
Argentina propuso la elaboración de un documento conceptual y un Plan de Acción de Turismo Gastronómico 2024–2027, con el cual busca potenciar el valor del turismo gastronómico y la conservación de las culturas locales, para que sean un factor de atracción turística y aporte al posicionamiento internacional.
De la presentación, que se realizó en Asunción, Paraguay, participaron el secretario de Turismo, Ambiente y Deportes, Daniel Scioli; y la subsecretaria de Turismo, Yanina Martínez.
El próximo encuentro será en el marco de la Feria Internacional de Turismo de América Latina (FIT). Allí, las autoridades de Turismo del Mercosur se reunirán para firmar la Declaración de Buenos Aires sobre Turismo Gastronómico Regional, que será el próximo 30 de septiembre.
