Caminos y Sabores celebró un fin de semana récord
Este sábado abrió sus puertas la 18° edición de Caminos y Sabores, que este año cuenta con la presencia de más de 450 productores de todo el país para destacar la diversidad gastronómica de la Argentina.
El evento estará hasta este martes 9 de julio en La Rural. Conocido como el Gran Mercado Argentino, allí se podrán conseguir productos de las distintas regiones, como yerba mate y blends de tés, quesos, embutidos, frutos secos, ajo negro, aceites, chocolates especiados y bebidas con y sin alcohol.
También hay degustaciones y la presentación de reconocidos cocineros y bartenders, quienes prepararon recetas para deleitar al público y brindar sus consejos.
Los stands se dividen en nueve caminos temáticos, en donde se podrán encontrar diversas propuestas: Federal, de los Dulces, de las Picadas, de los Frutos de la Tierra, de las Infusiones, de los Aceites y Aderezos, de las Bebidas, del Turismo y la Tradición, y de Tu Cocina.
Además de encontrar productos innovadores, los asistentes también podrán conseguir combos y packs, precios especiales, promociones y descuentos en los distintos stands.
Por otro lado, los clientes de Banco Nación cuentan tendrán beneficios como un 15% de descuento sin tope en entradas (online y presencial); y un 30% de descuento y hasta 3 cuotas sin interés con tope de reintegro de $10.000 en la compra de productos dentro de la feria en stands adheridos.
Durante este fin de semana récord, hubo algunos puestos que no solo vendieron más de lo estipulado, sino que además se quedaron sin stock por el alto caudal de ventas.
Sublime Té, el sabor de las hebras argentinas
El objetivo de Sublime Té es “que la gente conozca más el té argentino”, dice su creadora, Mirna Flores. Si bien es la quinta vez que participa en la feria en el Camino de la Infusiones, se sorprende al reconocer que durante el fin de semana “se superó mucho en materia de venta, en relación a años anteriores”, ya que sólo durante el día vendió 500 cajas de té en hebras, en sus distintos sabores cítricos, en especias y tradicionales.
La Fille, chocolates que sorprende
Desde San Bernardo, Cintia Taboada sorprende a los visitantes con sus exóticas propuestas. Durante el fin de semana se agotó el chocolate de hongos, aún se pueden comprar las variedades con langostino, con sal de mar, con pimientas, merken, remolacha, kale y el bombón de lisa ahumada, entre muchos más. “No dejo nada al azar, ni en la estética, ni en el sabor”, asegura la chocolatera profesional para quien la “idea es crear una experiencia con elchocolate”. Su stand se encuentra en el espacio de la Provincia de Buenos Aires “Bueno, Bonito y Bonaerense”, en el Camino Federal. “Las ventas son muy buenas pero además es una gran vidriera para los productores. La gente viene con muchas ganas de conocer, de probar, de preguntar”.
Maza, panificados ricos y saludables
El emprendimiento de panificados de masa madre, Maza, está presente por primera vez en esta edición en el Camino Frutos de la Tierra, y ofrece sus productos para consumir en el lugar.“Durante el fin de semana nos fue genial, se acercó mucha gente a preguntarnos y conocer los productos, y comprar”, cuenta su creador Federico Ricchetti, que debió colgar el cartelito de “sold out” para sus pizzas, fainá y chipá. Pero, para tranquilidad de los visitantes, cada jornada vuelve a reponer su productos. Además, venden pan de campo blanco, pan de molde integral con semillas y semi-integral, todos con harina orgánica.
Churros, dulces y salados
Los amantes de los churros pueden encontrar en el espacio del BNA los rellenos de dulce de leche o con roquefort de Churros El Topo. Eso sí, no hay que entretenerse porque se acaban rápido. Solo el sábado, primera jornada de la feria, vendieron 200 unidades, “superando las expectativas de lo que pensábamos que iba a ser”, dice Ian Waisblat.