Birrita 0%: cómo es la primera cerveza laguer artesanal sin alcohol hecha en Argentina
En el marco del Día Nacional de la Cerveza, que se celebra cada 31 de mayo, Coctelería Consciente presentó junto a Lumpen Birra Arte su nueva propuesta: Birrita 0%, la primera cerveza lager artesanal sin alcohol de la Argentina.
Se trata de un producto innovador para el mercado argentino, que permite disfrutar de una cerveza artesanal fácil de tomar, liviana y refrescante, ideal para acompañar un almuerzo o brunch, o para disfrutar en cualquier momento del día.
El proyecto fue liderado por Lucas Groglio, fundador y director de Coctelería Consciente, en colaboración con la multi-premiada cervecería artesanal Lumpen Birra Arte, a cargo de Pablo Sobrino y Germán López. A ellos se sumó la renombrada bartender y sommelier argentina Vanesa Piccardi.
Tras un arduo trabajo de exploración de tres años, crearon esta bebida de color dorada, con una espuma firme, la carbonatación ideal y el amargor perfecto.
Según resaltaron, al no contener alcohol y tener una cuidadosa elaboración, que respeta los tiempos y procesos de la cerveza artesanal, este producto cuenta con apenas 15 calorías por cada lata de 354 mililitros, siendo la cerveza con menos calorías del mercado argentino.
Un dato relevante es que no cuenta con aditivos, conservantes o pasteurización, por lo que es importante que se mantenga fría hasta el momento de consumirla.
“Creemos que las bebidas son un vehículo innovador y cercano para convertirnos en agentes de cambio y, junto a marcas, bares y consumidores, lograr cambios reales y escalables en la sociedad y el planeta mejorando la calidad y condiciones de vida de nuestra generación y las generaciones futuras”, expresó Lucas Groglio.Birrita 0% se consigue actualmente a través de la tienda online de Coctelería Consciente (www.cocteleriaconsciente.org) con envíos a CABA y Gran Buenos Aires.
