Núvola y Cincinnati: dos pizzerías argentinas elegidas entre las 50 mejores de América Latina
Las pizzerías Núvola y Cincinnati recibieron un importante premio en Brasil, al ser reconocidas entre las 50 mejores de América Latina. La primera de ellas se ubicó en el puesto 25°, mientras que la segunda se ubicó en el puesto 27°.
Juan Pablo Padrevita, fundador de ambos proyectos, recibió los dos galardones en la ceremonia que se realizó en el Instituto Italiano de Cultura de Río de Janeiro, donde se destacaron a las mejores pizzerías artesanales del mundo.
“Este reconocimiento nos impulsa a seguir con la misma pasión con la que fundamos Cincinnati en 2018 y Núvola en 2020. Rindiendo homenaje a la pizza italiana y a la vez renovando la escena local con la calidad superior de las propuestas, materias primas de excelencia y tecnología de avanzada para todo el proceso de una pizza artesanal y a la vez moderna”, expresó.
Núvola se encuentra en el microcentro porteño. Pionera en el estilo de pizza contemporánea, el establecimiento busca honrar la tradición de Nápoles, sin dejar de estar a la vanguardia de la escena local para ofrecer lo mejor de la cocina napoletana.
Actualmente cuenta con una carta que incluye más de 36 variedades de pizzas gourmet, con un menú de estación y materias primas de excelencia que son parte de su marca personal.
Este premio nació en el año 2017, en Italia. Desde entonces, ha celebrado ocho ediciones en distintas partes del mundo, siendo la de 2024 la primera en realizada en Latinoamérica.
