La Ruta de la Carne Pampeana Transforma el Turismo Gastronómico con su Excelencia
Durante la Feria Internacional de Turismo (FIT) 2023, Frigorífico Pico y su exclusiva marca de carne seleccionada, Ohra Pampa, en colaboración con el Ministerio de Turismo de la Nación y la Secretaría de Turismo de La Pampa, presentaron un proyecto gastronómico innovador que promete convertirse en un atractivo turístico de renombre: «La Ruta de la Carne».
Esta iniciativa, que cuenta con el respaldo del sector público y privado, tiene como objetivo poner en valor la riqueza ganadera y frigorífica de la provincia de La Pampa, transformándola en un destino único en el mundo para los amantes de la carne de calidad. Similar a la famosa ruta del vino en Mendoza, «La Ruta de la Carne» busca atraer tanto al turismo nacional como al internacional.
El lanzamiento oficial de este emocionante proyecto tuvo lugar en el stand del Ministerio de Turismo de La Nación durante la FIT 2023. La secretaria de Promoción Turística de la Nación, Dra. Yanina Martínez, destacó la combinación de turismo y gastronomía que ofrece esta ruta, enfatizando la importancia de la trazabilidad productiva, que va desde el campo hasta la mesa. Martínez también elogió la distinción de Marca País otorgada recientemente a Frigorífico Pico.
La Ruta de la Carne cuenta con la participación de destacadas estancias, hoteles, hostales y restaurantes de La Pampa, incluyendo lugares como Estancia Villaverde, Estancia Nehuen Mapú, Hostal Naicó, Hotel Mercure, Hotel La Campiña, Terra Pampa Lodge, Estancia La Holanda y Hoyo 19. Además, la ruta cuenta con la curaduría de los chefs embajadores de Ohra Pampa, los hermanos Claudio y Ricardo Belfiore, quienes estuvieron presentes en la FIT deleitando a los visitantes con una selección excepcional de carne pampeana.
Gastón Pellegrino, director de Frigorífico Pico, expresó su compromiso con la excelencia cárnica y su deseo de que la carne argentina sea un orgullo a nivel mundial. Destacó la oportunidad de consolidar a La Pampa como la «Provincia Argentina de la Carne de Calidad».
La secretaria de Turismo de la Provincia de La Pampa, Mg. Adriana Romero, subrayó la colaboración entre el sector público y privado que hizo posible este proyecto y alentó a todos a explorar esta experiencia única en el corazón de Argentina.
«La Ruta de la Carne» promete abrir nuevas puertas para el turismo y la gastronomía en La Pampa, convirtiendo a esta provincia en un destino imperdible para quienes buscan una experiencia culinaria inolvidable.
