Festival Gastronómico de Ushuaia

octubre 12, 2022 Turismo 12 AR

El evento se desarrollará del 14 al 23 de octubre.

La gastronomía es uno de los pilares turísticos de la ciudad y por ello durante todo el festival se incluyen circuitos gourmets en varios restaurantes locales, clases de cocina, degustaciones y capacitación para profesionales.

Jornada 1

VIERNES 14 DE OCTUBRE 17 a 19 hrs. – SALON YAMANA BAR RENTAL

Master Class Cocina de Entorno A cargo del Chef: Jorge MONOPOLI, ganador del Premio Baron B Edition Cuisine 2022. Cupo máximo: 50 personas.

Jornada 2

SÁBADO 15 DE OCTUBRE 17 a 19 hrs. – SALON YAMANA BAR – RENTAL

Master Class – La vitivinicultura en el camino de la sustentabilidad. A cargo de la Sommelier Laura Cuenca. Cupo máximo: 30 personas.

Jornada 3

DOMINGO 16 DE OCTUBRE 17 a 19 hrs.– PATIO DE COMIDAS SHOPPING PASEO DEL FUEGO

Clase Lúdica para los más pequeños “Cocinando para Mamá con Usupin”. A cargo de la Pastelera Natalia Lovisolo. Cupo máximo: 30 niños entre los 5 y los 12 años.

Jornada 4

LUNES 17 DE OCTUBRE

CURSO FEHGRA – SEDE SOCIAL DE LA CÁMARA HOTELERA GASTRONÓMICA – ALEM 1307 1° PISO

Cocina Vegetariana y Vegana – 1° sesión de 15 a 19 hrs. A cargo del Capacitador de FEHGRA Paco Almeida. Cupo Máximo: 30 personas

MASTER CLASS – SALON YAMANA BAR – RENTAL 17 A 19 HRS.

Argentina y su mapa vitivinícola. A cargo de la Sommelier Laura Cuenca. Cupo máximo: 30 personas.

Jornada 5

MARTES 18 DE OCTUBRE

CURSO FEHGRA – SEDE SOCIAL DE LA CÁMARA HOTELERA GASTRONÓMICA – ALEM 1307 1° PISO

Cocina Vegetariana y Vegana – 2° sesión y entrega de certificados. De 15 a 19 hrs.

MASTER CLASS COCKTELERIA Y AHUMADOS – GINTONERIA JEREMYBUTTON – 18 a 20hs

A cargo de la Bar tender Sole Mouledoux, Lino Gómez Adillon y Mariano Pérez Guardia. Cupo máximo: 30

Jornada 6

MIÉRCOLES 19 DE OCTUBRE

CURSO FEHGRA – SEDE SOCIAL DE LA CÁMARA HOTELERA GASTRONÓMICA – ALEM 1307 1° PISO

Postres Modernos – 1° sesión. De 15 a 19 hrs. A cargo del Capacitador de FEHGRA Paco Almeida. Cupo Máximo: 30 personas

Jornada 7

JUEVES 20 DE OCTUBRE

CURSO FEHGRA – SEDE SOCIAL DE LA CÁMARA HOTELERA GASTRONÓMICA – ALEM 1307 1° PISO

Postres Modernos – 2° sesión y entrega de certificados – De 15 a 19 hrs.

MASTERCLASS Y DEGUSTACIÓN- YAMANA BAR- RENTAL

Estilos de vinos – Para profesionales y colaboradores gastronómicos. De 16 a 18 hrs. A cargo de la Sommelier Laura Cuenca. Cupo máximo: 30 personas.

Jornada 8

VIERNES 21 DE OCTUBRE – YAMANA BAR – RENTAL

Master Class “Preparaciones Clásicas Patagónicas, el encuentro de dos mundos”. De 17 a 19 hrs. A cargo del Capacitador de FEHGRA Paco Almeida y Charly Martinic, Ganador de Bake Off Argentina 2021.Cupo máximo: 50 personas.

Jornada 9

SÁBADO 22 DE OCTUBRE – YAMANA BAR