Viajar a España a través de la gastronomía
La Oficina de Turismo español llevó adelante una iniciativa que tiene como objetivo fomentar los viajes al destino mediante la cocina.
Ayer se presentó la propuesta mediante la cual 65 restaurantes desarrollaron una idea que incluirá una opción gastronómica que se podrá acompañar con diversas bebidas. Tapeando se va a desarrollar del 10 al 19 de junio -en el marco del día de las tapas- en cinco ciudades argentinas: Bariloche, Neuquén, Rosario, Córdoba y Ciudad de Buenos Aires. En esta última, la iniciativa se dividirá en cuatro zonas:
“Al tapear se pasea por los bares y se tiene la posibilidad de socializar. El origen de la tapa es porque se tapaba la bebida. Pero la leyenda dice que el Rey Felipe II, cuando iba a visitar las obras de El Escorial, transitaba por las posadas, entonces los posadeños ponían una loncha de jamón encima de la jarra de vino para que no agarrara polvo”, comentó María Jesús Alonso, embajadora de España en Argentina.
Además, explicó que las variantes están evolucionando en todos los rincones de España: “En el norte hablamos de pintxos. Es una tapa de tamaño más grande que la madrileña. Nosotros queremos que descubran esta tradición. Traer la tapa aquí sirve para invitarlos un poco más a viajar a España”.
