Una bodega de Mendoza fue reconocida con un oro internacional en los Best Of Wine Tourism
Mendoza volvió a mostrar la diversidad y la calidad de su oferta enoturística en el escenario internacional, con siete propuestas distinguidas con el Oro en la gala local de los premios Best of Wine Tourism, que participaron en la competencia internacional durante la 26° Asamblea Anual y Conferencia de la Red Great Wine Capitals, en Nueva Zelanda. En este marco, nuestra provincia obtuvo un nuevo Oro mundial.
Las iniciativas representan distintas formas de vivir el mundo del vino, a través de la cultura, la arquitectura, la gastronomía, la sustentabilidad, la innovación y la hospitalidad. En este contexto, Casa Drummond de Bodega Trivento obtuvo el máximo galardón internacional en Arquitectura y Paisaje.
Más allá de los grandes ganadores, las propuestas mendocinas que compitieron en la gala internacional fueron “Autores por los Caminos del Vino”, en Arte y Cultura; Bodega Kaiken, en Prácticas Sustentables; Experiencia Raíces de Finca El Paraíso, de Luigi Bosca, en Experiencias Innovadoras; Helicoptour, en Servicios Relacionados al Turismo Vitivinícola; La María Hotel Boutique, en Alojamiento y Savia Cocina Casarena, en Restaurante. Cada una aporta una mirada singular sobre el patrimonio vitivinícola y el potencial turístico de la provincia.
El Oro internacional
Casa Drummond by Bodega Trivento — Arquitectura y Paisaje
Construida en 1940, Casa Drummond conserva la memoria de la historia vitivinícola de Luján de Cuyo. Sus jardines originales, la arquitectura histórica y la relación entre los viñedos y las montañas conforman un espacio que conecta el patrimonio con nuevas experiencias turísticas. En 2021, Bodega Trivento adquirió la propiedad e inició un proceso de recuperación para preservar su esencia e incorporar comodidades actuales.
Con una inversión superior a los 800.000 dólares en el área de enoturismo, la casa abrió sus puertas a recorridos por la propiedad y la bodega, además de degustaciones en espacios especialmente diseñados para que el vino sea protagonista. La propuesta busca que los visitantes descubran la historia del lugar a través de la arquitectura, el paisaje y una experiencia sensorial que pone en valor el patrimonio vitivinícola mendocino.
La categoría local
En la premiación que se realiza en Mendoza —la de 2026 fue el pasado julio—, se suma una categoría, Pequeñas Bodegas. Si bien el establecimiento ganador no participa en el certamen a nivel internacional, merece la pena ser conocido y disfrutado.
Escala Humana Wines — Pequeñas Bodegas
Escala Humana Wines, proyecto fundado por Germán Masera y Ayelén Bonetto, desarrolla en Gualtallary, Tupungato, una propuesta que integra vitivinicultura, arquitectura, biodiversidad, arte y cultura. Su espacio, denominado La Masía y abierto al turismo en 2025, fue concebido como una villa agrícola inspirada en las antiguas construcciones mediterráneas, donde los viñedos conviven con la vegetación nativa, la bodega, espacios de alojamiento y una propuesta de infusiones de montaña.
Las visitas incluyen recorridos por los viñedos y la bodega, degustaciones en distintos ambientes y una experiencia con ERES Infusiones de Montaña, que combina té argentino con hierbas y flores cultivadas en el Valle de Uco. También incorpora la Viña de los Niños, un espacio educativo dedicado a la viticultura y el cuidado ambiental, y dos habitaciones tipo tiny room con vistas al Cordón del Plata y al volcán Tupungato. La conservación de la flora y fauna autóctonas, el estudio del ecosistema y la integración de la arquitectura con el paisaje son ejes centrales de su identidad.
Las otras propuestas mendocinas
Autores por los Caminos del Vino — Arte y Cultura
Este ciclo cultural y enoturístico, nacido en Mendoza a fines de 2024, propone encuentros con referentes de la literatura, el periodismo, la filosofía, la economía y otras disciplinas en bodegas y espacios vinculados a la vitivinicultura. Figuras como Osvaldo Granados, Ludovica Squirru, Darío Sztajnszrajber, Soledad Barruti y Hugo Alconada Mon formaron parte de una iniciativa que combina conversaciones, entrevistas y presentaciones con el vino, la gastronomía y el paisaje.
La propuesta amplía la experiencia tradicional de los Caminos del Vino al incorporar contenidos culturales que convocan a nuevos públicos y generan un vínculo con la identidad mendocina. Además, los invitados recorren bodegas y paisajes provinciales, contribuyendo a difundir el destino a través de sus redes y espacios de comunicación.
Bodega Kaiken — Prácticas Sustentables
Ubicada en Vistalba, Luján de Cuyo, Bodega Kaiken desarrolla una filosofía de producción que integra la calidad del vino con el cuidado del ambiente, el bienestar de las personas y el desarrollo económico responsable. Su trabajo abarca viñedos en Vistalba, Agrelo y Los Chacayes, con políticas orientadas a reducir el impacto ambiental y preservar la identidad de cada territorio.
Entre sus principales acciones se encuentran el riego por goteo, la medición de la huella de carbono, el uso de compost orgánico, las prácticas de agricultura regenerativa y la preservación de más de 110 hectáreas de vegetación autóctona. La bodega cuenta con certificación de sustentabilidad de Bodegas de Argentina desde 2020 y obtuvo la certificación como Empresa B en 2024. Su propuesta enoturística invita a conocer cómo el cuidado de los recursos naturales y la biodiversidad forman parte de su manera de elaborar vinos.
Experiencia Raíces, Finca El Paraíso — Experiencias Innovadoras
La propuesta de Luigi Bosca en Finca El Paraíso invita a descubrir el legado de la familia Arizu a través de una experiencia inmersiva que combina historia, música, paisaje, vino y gastronomía. El recorrido comienza en la residencia histórica, construida en 1905, donde los visitantes conocen los orígenes de la bodega y disfrutan de una intervención musical con copófono y cello. Luego, una caminata guiada por audios de integrantes de la familia y del equipo enológico conduce por distintos sectores de la finca.
La experiencia incluye cuatro estaciones de cata distribuidas entre la residencia, los viñedos, un mirador con vistas a la Cordillera de los Andes y los olivos, donde se degusta aceite de oliva virgen extra. La propuesta puede complementarse con el Menú Fuegos, una experiencia gastronómica alrededor de las brasas, maridajes especialmente seleccionados y la posibilidad de conocer la cava subterránea que conserva etiquetas históricas de la familia.
Helicoptour — Servicios Relacionados al Turismo Vitivinícola
Helicoptour propone descubrir Mendoza desde el aire mediante vuelos panorámicos que permiten apreciar la extensión de los viñedos, las bodegas y los paisajes de montaña. La experiencia combina la perspectiva aérea con información compartida por pilotos que conocen la geografía local, enriqueciendo el recorrido con detalles sobre los lugares observados.
Uno de los diferenciales del servicio es la posibilidad de aterrizar en más de 32 bodegas, donde los visitantes pueden acceder a visitas exclusivas y degustaciones personalizadas. También ofrece vuelos sobre el dique Potrerillos, con vistas de sus aguas turquesas y las montañas que lo rodean. De esta manera, integra aventura, paisaje y cultura del vino en una propuesta turística diferente.
La María Hotel Boutique — Alojamiento
En el corazón de Chacras de Coria, La María Hotel Boutique ofrece una propuesta de hospitalidad de alta gama, caracterizada por la tranquilidad, la privacidad y una arquitectura inspirada en el estilo Santa Fe de Nuevo México. Sus formas orgánicas, tonos tierra, materiales nobles, jardines y espacios de descanso crean un ambiente integrado al paisaje mendocino, con habitaciones diseñadas para una estadía personalizada y confortable.
El hotel se posiciona como un punto estratégico para recorrer los Caminos del Vino, con una selección diversa de etiquetas, catas de orientación y un servicio de wine concierge que organiza itinerarios a medida, visitas privadas y experiencias gastronómicas. Su propuesta también contempla el cuidado del agua, la reducción de plásticos de un solo uso y la integración con la comunidad local, a través del empleo de cercanía y la promoción de comercios y actividades de Chacras de Coria.
Savia Cocina Casarena — Restaurante
Savia funciona dentro de Bodega Casarena y propone una cocina contemporánea profundamente vinculada con el paisaje de Perdriel, la Cordillera de los Andes y la identidad vitivinícola de Mendoza. Su concepto integra gastronomía, vino, territorio y hospitalidad en una experiencia en la que el entorno y los productos locales son parte esencial de cada plato.
La propuesta se distingue por trabajar con ingredientes de estación, productos de su propia huerta y pequeños productores de la zona. Los menús cambian a lo largo del año para acompañar los ciclos naturales del viñedo y se diseñan en articulación con los equipos de cocina, hospitalidad y enología. Cada preparación busca potenciar la experiencia sensorial y el diálogo con los vinos de Casarena.
