Madrid Fusión: realizarán el primer concurso para elegir a las mejores migas dulces
Madrid Fusión Pastry abrió la convocatoria para la primera edición del Concurso Nacional de migas dulces, en el que se elegirá el mejor postre de España.
La competencia es impulsada por la Diputación Provincial de Huesca, a través de la sociedad TuHuesca, para promocionar la marca “Tu provincia, Huesca, la Magia Dulce”.
Este concurso estará abierto a cocineros o reposteros, quienes podrán mostrar sus habilidades culinarias elaborando una receta dulce que busca rendir homenaje a este tradicional postre de la gastronomía popular.
Hasta el 22 de diciembre de 2024, los interesados en participar podrán presentar una única receta con una ficha técnica que indicará ingredientes y proceso de elaboración, junto con una fotografía en alta resolución (mínimo 300ppp, en formato jpg).
Dicha documentación deberá ser enviada por mail a paula@grupgsr.com (a la atención de Paula), junto con los datos personales como nombre, email, teléfono y lugar de trabajo.
Seis recetas serán seleccionadas por Madrid Fusión Alimentos de España para disputar la gran final de este concurso, que se realizará en el marco del congreso Madrid Fusión 2025.
El jurado, formado por periodistas, cocineros de prestigio, especialistas gastronómicos y del sector alimentario, elegirá un plato ganador que será proclamado en directo el lunes 27 enero de 2025.
Quien se corone en este concurso recibirá un premio por parte de la Diputación Provincial de Huesca a través de TuHuesca, que consistirá en un lote de productos de la provincia de Huesca valorado en 1.000 euros.
